Mål 2 Ingen hunger

Mål 2 Ingen hunger

Huvudområde SE. 2

Målet ingen hunger innebär att ingen ska behöva vara hungrig. Alla ska ha tillgång till tillräckligt med mat som är näringsrik och nyttig. Mat ska produceras på ett hållbart sätt.

Svensk livsmedelsproduktion kännetecknas av hög livsmedelssäkerhet. Sverige är en aktiv part i arbetet med tryggad livsmedelsförsörjning.

Förekomsten av undernäring är låg i Sverige, men det finns barn som går hungriga. Det kan bero på att familjen har lite pengar och inte alltid kan köpa mat. Det är svårt för barn att orka leka, lära sig i skolan och må bra om de inte får tillräckligt att äta. Alla barn har rätt till mat och ett tryggt liv.

Det är också vanligt förekommande med en obalanserad och ojämn kosthållning. I Sverige − liksom i övriga EU och i många andra delar av västvärlden − är övervikt och fetma ett stort folkhälsoproblem, som också kryper nedåt i åldrarna.

Indikatorer
Hur påverkar vi som kommun?
Vad gör vi i Mjölby?

Vad gör vi i Mjölby?

Här kan du läsa om lokala exempel som vi gör inom målet:

Minska matsvinn och öka näringsintag

Målet är att maten används på bästa sätt och att fler får goda och näringsrika måltider. I skolor och äldreomsorg mäter vi hur mycket mat som slängs, anpassar menyer och tar tillvara på mat som inte gått åt för att användas på nya sätt.

För att fler ska vara med och påverka och uppskatta maten arbetar vi med:

matråd i skolor
måltidspedagogik
menygrupper på äldreboenden.

Främja hållbar mat och lokala producenter

Genom att satsa på hållbar mat vill vi både skydda miljön och stödja den lokala ekonomin. Kommunen prioriterar svenska och lokalproducerade livsmedel, arbetar för att öka andelen ekologiskt och väljer Fairtrade-märkta varor när det är möjligt. Att handla från lokala lantbrukare stärker hållbar produktion och bidrar till ett levande lokalsamhälle.

Lärande och upplevelser kring mat

För att väcka nyfikenhet och inspirera till hållbara matvanor gör vi satsningar som "Smaklabbet". Smaklabbet är en tillfällig, öppen matarena i Väderstad där du kan smaka på nya matidéer, lära dig om hållbar mat och se utställningar om matens framtid. Här kan både barn och vuxna delta i aktiviteter, föreläsningar och smaktester.

Bevara jordbruksmark och miljö

Skydd av jorbruksmark i kommunen är viktigt för långsiktig matproduktion och ett hållbart samhälle. Genom att planera marken noggrant och använda den på ett effektivt sätt bidrar kommunen till att bevara viktiga resurser för framtida generationer.